Ikväll bestämde jag mig för att lyxa till med pizza. Det är bara jag och Liam hemma och efter att ha sovit en stund på eftermiddagen bestämde jag mig för att kocka. Den här botten är hittad hos Monique.
6 ägg
6 dl riven ost
Oregano, cayennepeppar och salt efter smak.
Rör ihop allt och smeta ut på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 180 grader i ca 15-20 minuter.
Ta sedan ut den och fyll med valfri fyllning.
Idag gjorde jag en ny tomatsås, en snabbsås.
4-5 msk tomatpuré
1 msk olivolja
1 msk vinäger
1/2-1 msk vatten
1 tsk oregano
1 tsk persilja
1/2 tsk salt
Rör ihop och bred ut på pizzabotten.
