Väntar på varor

Jah! Äntligen har jag fått tummen ur och beställt mer grejer från Bodystore.com. Den här gången fick det bli Cocosa Pure och de var dessutom billigare än vanligt!! Jag har av någon konstig anledning börjat tycka att kokosoljan med smak inte är så god längre. I vissa bröd och vissa maträtter smakar det inte alls bra så nu äntligen väntar jag min på laddning kokosolja. Jag beställde även sukrin melis och kokosmjölet aman prana då den inte går att köpa här i Sorsele. Jag ska testa och se om det är något som kommer att användas hos oss eller om jag lika gärna kan vara utan. Det är ju snart födelsedagsfirande i flera veckor så jag måste ladda upp lite :)

cocosa
Länk till Cocosa Pure

 

 

 

 

 

 

 

Jag längtar tills de kommer, då ska jag prova att baka en botten till smörgåstårtan. De jag tidigare gjort har inte varit så bra som jag vill ha dem och de ska vara både mandel och äggfri. Det är INTE lätt att komma på nya recept som passar alla i våran familj ska ni veta.

/-t0kliten

Broccoli och kycklingfärsgratäng a la Madde

Ingredienser
500 g broccoli
12 cm purjolök
500 g kycklingfärs
1 pkt bacon
Salt
Trocomare

Såsen
1 1/2-2 dl flytande créme fraiche
2-3 msk kycklingfond
1 pkt creme cheese

Broccolin kokas lätt i ca 3-5 min i saltat vatten. Purjolöken hackas i tunna bitar.
Kycklingfärsen och purjolöken steks och kryddas med salt och trocomare.
Skär upp ett paket bacon i mindre bitar och knaperstek.
Koka upp flytande créme fraiche, kycklingfond och creme cheese.
Blanda ihop kycklingfärsen, purjolök, bacon och såsen.
Lägg broccolin i en ugnsform, häll röran över och toppa med riven ost.

Stoppa in i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller tills osten smält och fått lite färg.
IMG_8813.JPG

Ibland lyckas jag såhär på kvällskvisten! Det var faktiskt väldigt gott och heeeelt nytt i mitt kök. Jag gjorde till och med kycklingfärsen själv tidigare ikväll. Jag är nöjd och jag hoppas att ni testar och låt mig gärna höra vad ni tycker.

/-t0kliten