Search

Type your search keyword, and press enter

About the Author

t0kliten

Jag är en småbarnsmamma i mina bästa år. Lever tillsammans med den mest underbara mannen som existerar. Jag fyller 28 år i april och i maj så kommer jag att gifta mig med min drömprins. Mina småkottar blir 2 och 6 år, tänk va tiden går fort. Våra veckodagar fylls av jobb, förskola, matlagning och kaos i hemmet, vi är helt enkelt en vanlig familj med lite extra kärlek!

Kesobröd

17 October, 2016 LCHF-recept 0 Comments

Ännu en gång har jag, med lite googlande, gjort mitt eget kesobröd. Jag är nöjd med smaken men Kasper är inte övertygad så jsg får försöka med något annat. Jag tänker i alla fall lägga upp mitt recept på mitt kesobröd, inspirerat av många olika.

6 ägg

250 g keso

2 msk kokosolja

1 dl mandelmjöl

1 dl pofiber

2 msk fiberhusk

4 tsk bakpulver

Salt och brödkryddor

 

Ställ ugnen på 200 graders. Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Rör ihop ägg och keso till en jämn smet, smält kokosoljan och tillsätt i äggsmeten. Blanda alla torra ingredienserna och rör sedan ihop med äggsmeten. Häll ut smeten och dra ut på plåten med en blöt slickipott. Blöt den med jämna mellanrum för att få så brödet så slätt som möjligt.

Gräddas i ugnen 15-20 minuter.

img_0388

/Fru Pallin Sjöberg

 

 

 

Boken Osötat

12 October, 2016 Addicted - Min vardag - Min viktresa 0 Comments

Ni vet ju att jag undviker socker av många anledningar. Det är mitt val och tack vare att jag valde det och sökte information och hjälp så kom jag i kontakt med en kvinna. Hon heter Camilla Näslund och har skrivit boken Addicted. Boken har hjälpt mig att förstå så mycket om mig själv. Jag beslutade mig för att kontakta henne någonstans mitt i boken och sedan har vi hållit kontakten. Hon har verkligen varit till stor hjälp när jag behövt hjälp att tänka, baka och bara hålla mig på banan. Jag kan inte tacka henne nog för den support som hon ger, tusen tack Camilla!

Härom kvällen kände jag att det var dags att baka bröd. Jag behöver ett bröd som hela familjen kan njuta av! Jag kom att tänka på Camilla och Petra! De har skrivit en bok tillsammans, Osötat heter den och du kan beställa den här!

img_0294

Som sockerfri bloggare har jag fått möjlighet att testa ett av bokens recept redan innan boken släppts. Jag fick ett recept på ett bröd som heter Fröfranska. Det gick supersnabbt att baka och jag gillar det verkligen! Min man tyckte också om brödet men både han och barnen saknar de där klistriga tuggmotståndet som är i vanligt bröd. Jag förstår vad de menar för i början när jag började med lchf tyckte jag likadant om allt som bakades. Jag kommer absolut att baka brödet förr gånger, det ska alltid finnas här hemma! Nu längtar jag tills boken kommer ut så att jag får mer inspiration.

Glöm nu inte bort att beställa boken!

/Fru Pallin Sjöberg